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moussaka libanaise marmiton

Ajouter à mon panier, Le pas à pas photos vous accompagne pendant la réalisation de la recette. Arroser d’huile d’olive et mélanger. Recette de cuisine 5.00/5; 5.0/5 (1 vote) Moussaka sans béchamel . 1 ou 0. Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée, Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette. #Gratin Dauphinois Oubliez la béchamel et la viande de la moussaka grecque et retrouvez dans ce plat les saveurs de l’ aubergine et de la tomate agrémentées de pois chiches. 30 min. Ajoutez la viande en une couche, ajoutez ensuite la crème fraîche avec une cuillère, par petites touches, sans remuer, et en l'étalant avec le dos de la … 38. Vous pouvez déguster cette moussaka libanaise seule, en accompagnement d’une viande ou d’un poisson ou encore dans un mezze avec un peu de taboulé libanais ou de mejadra par exemple! Je la préfère froide avec du pain libanais. Accueil > Recettes > plat principal > plat unique > moussaka > Moussaka. Je vous donne une recette de base toute simple et plusieurs façons de varier / simplifier ce plat réconfortant. Le petit plus ? Saupoudrer de sucre, de poivre et de persil. Ingrédients : Pour 4 personnes. Article précédent Mon premier partenaire : Keimling. #Gateau au yaourt Ingrédients: 2 aubergines 2 courgettes 2 poivrons 1 oignon 1 boite de pois chiches 1 petite boite de concentré de tomates 1 boite de tomates concassées 1/2 cc de cumin 1/2 cc cannelle 1/2 cc de paprika 1 branche de thym, 3 feuilles de laurier sel & poivre 4 cs d'huile d'olive La recette par Niya. Moussaka libanaise (sans viande) Moussaka libanaise (sans viande) Plat. Cette spécialité d'été ravira tous les amateurs de cuisine "du Sud". 3. Cette moussaka libanaise (maghmoor en arabe) se déguste aussi bien chaude que froide. Enfourner pendant 30 minutes environ dans un four à 200 °C. Nombre de parts: 4. #chocolat Moussaka au mouton – Ingrédients de la recette : 6 belles aubergines, 600 g de restes de viande de mouton, 3/4 cl d'eau, 2 oignons, 6 gousses d'ail Recette du mezzé libanais proche de la ratatouille d'aubergines: aubergines, pois chiche, tomate et menthe. Faites revenir 3 minutes … Kévin pourrait se tartiner un bol d’houmous dans le Nesquick tous les matins, tellement c’est bon. En plus, nous avons trouvé plusieurs petits maraîchers bio sur notre marché chez qui nous nous ravitaillons toutes les semaines en tomates, courgettes, aubergines, etc. Faire briller la magie de Noël malgré tout. La moussaka est un plat issu de la tradition des Balkans et du Moyen-Orient. Laver et couper en rondelles les aubergines, les saupoudrer de sel et laisser dégorger. Remuez sans arrêt pendant cette cuisson (15 min environ). Ajouter la noix de muscade, sel, poivre. Ma liste de courses; Marmitests; Table de conversion; Et pour ce soir ? Je la préfère froide avec du pain libanais. Ne pas hésiter à mélanger avec les mains pour bien répartir l’huile. #Gateau au yaourt Je m'abonne. #poulet. Coupez-les en tranches, salez et laissez dégorger pendant 1 h. Pendant ce temps. Incorporez ensuite les blancs d'oeufs battus en neige(facultatif). 1 oignon. Ingrédients. Voir plus d'idées sur le thème Recette, Recettes de cuisine, Moussaka. Recette de cuisine 5.00/5; 5.0/5 (5 votes) Moussaka. En plus, nous avons trouvé plusieurs petits maraîchers bio sur notre marché chez qui nous nous ravitaillons toutes les semaines en tomates, courgettes, aubergines, etc. Faire revenir le tout pendant minutes sans jamais arrêter de remuer. Par legourmand25. Que des bonnes choses, de retour du marché :-) C'est fondant, plein de légumes, savoureux.... Tout le monde connait… facile (4/5 - 12 votes) 4; 86; Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page. Le Maghmoor ou la moussaka libanaise. #chocolat Par makiace. Moussaka au Cookeo. Moussaka libanaise (sans viande) Par WonderAlice. Version papier ou numérique, à vous de choisir ! 26 août 2019 - Découvrez le tableau "moussaka libanaise" de Francoise sur Pinterest. Ajoutez l'agneau et cuire 10 minutes. Assaisonnez, ajoutez les jaunes d'oeufs hors du feu et le fromage râpé. La recette de la moussaka grecque facile. Dans un plat profond allant au four, disposez une couche de viande, une couche de tomates, une couche d'aubergines, une couche de pommes de terre. 15 min. Saler et poivrer et ajouter les aubergines et courgettes taillées en cubes. Préparez une sauce béchamel avec le beurre, la farine et le lait. 4.7/5 (6 votes), 7 Commentaires. Découvrez notre magazine de Noël. Dans un plat profond allant au four, disposez une couche de viande, une couche de tomates, une couche d'aubergines, une couche de pommes de terre. L'essayer, c'est l'adopter! Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant l'application, Tous droits réservés Marmiton.org - 1999-2020, Recrutement ● Mentions légales ● Conditions Générales d'Utilisation ● Vos questions ● FAQ ● Contact ● Politique de protection des données personnelles ● Politique de confidentialité ● Préférences cookies, Pour des milliers de cocktails : 1001cocktails.com. Laver l’aubergine et la couper en petits dés de 1 cm. C’est un plat complet à base de pois chiches et d’aubergines dans une sauce tomatée qui demande un peu de préparation mais dont on se délecte. Ajouter les cubes de bouillon de légumes, la sauce tomate, l'eau et enfin l'aubergine. La meilleure recette de Moussaka libanaise (sans viande)! Dans une grande cocotte, faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Assaisonnez, ajoutez les jaunes d'oeufs hors du feu et le fromage râpé. Sa recette est facile et se décline avec d'autres viandes, comme le bœuf, et même en version végétarienne, moins authentique, mais tout aussi bonne. … Recette de cuisine 4.67/5; 4.7/5 (6 votes) Moussaka. Faites ensuite dorer les tranches d'aubergine à l'huile d'olive des deux côtés. Moussaka libanaise (végétarienne) ou Moussaâ badhinjan Découvrir cette moussaka libanaise végétarienne c'est immédiatement tomber sous son charme simple et ensoleillé : des aubergines, des tomates, des oignons et des pois chiches. Découvrez la préparation de la recette "Moussaka à l'orientale" : Hachez finement les échalotes. Émincer l'oignon, laver et couper les aubergines,les poivrons et courgettes en gros cubes. La sauce est prête. En effet, dans les pays du monde arabe, elle est servie froide comme un mezze. Par marylineH. 122. Les disposer sur une plaque de four tapissée de papier cuisson. 4 parts. Moussaka libanaise. Les badigeonner d'huile d'olive au pinceau, et les faire cuire au four: d'abord chaleur tournante pendant 10-15 ° à 180° puis en grill pendant 5 minutes à 240°/ surveillez! Nous, une de nos grandes passions, c’est la bouffe libanaise. 84. Pour conserver l'annotation de cette recette, vous devez également la sauver dans votre carnet. L’intérêt de vivre dans le Sud-Ouest, c’est que tous les légumes que nous achetons sont locaux. Difficulté : Facile Préparation : 25 min Cuisson : 30 min . La moussaka est également très populaire en Turquie. … 6-mag-2018 - Encore une recette végétale tirée de la cuisine méditerranéenne qu'on adore, la moussaka libanaise! #Gratin Dauphinois Ajouter les tomates coupées en gros dés et 2 bonnes cuillères à soupe d'huile d'olive, la cannelle, le … Versez cette sauce dans le plat et passez à four chaud pendant 40 min. Porter à ébullition, puis laisser mijoter 15 minutes à feu doux. 2 courgettes. La Moussaka au Cookeo est un plat d'origine grecque mélangeant délicatement tomates, oignons, aubergines et viande hachée. Par melayers. Moussaka libanaise [vegan] • La Cuisine de Niya. Moussaka libanaise 2 mai 2016 22 55 min . C’est un plat complet à base de pois chiches et d’aubergines dans une sauce tomatée qui demande un peu de préparation mais dont on se délecte. Verser graduellement mais en continu le lait chaud en mélangeant rapidement au fouet jusqu'à ébullition et formation d'une sauce épaisse. Filtrer. Version papier ou numérique, à vous de choisir ! Et sinon, si vous avez une bonne adresse de Libanais à Toulouse, j’en veux !! Marmiton Magazine; Forum; Mes aides à la cuisine. Faire revenir les oignons hachés dans l'huile avec l'ail écrasé et le thym. Y ajouter les pois chiches, la cannelle et la menthe et laisser mijoter le tout pendant 10 minutes. Voulez-vous sauvegarder cette recette dans vos carnets ? Sauvegarder et Ajouter à mon panier Noël sera toujours Noël. #poulet. Peler les tomates, les couper en quartiers. Pour : 4 pers. Cette moussaka libanaise (maghmoor en arabe) se déguste aussi bien chaude que froide. Un délicieux gratin complet avec des aubergines, sauce tomate à la viande hachée et sauce blanche. Ekaterina Smirnova / istock / Getty Images, Politique de protection des données personnelles. La moussaka grecque reste cependant la plus plébiscitée. Pour la réussir, pensez à faire dégorger vos tranches d'aubergine dans du sel, avant de les poêler. 31. Supprimez simplement vos filtres avec la croix, Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant l'application, Tous droits réservés Marmiton.org - 1999-2020, Recrutement ● Mentions légales ● Conditions Générales d'Utilisation ● Vos questions ● FAQ ● Contact ● Politique de protection des données personnelles ● Politique de confidentialité ● Préférences cookies, Pour des milliers de cocktails : 1001cocktails.com, Politique de protection des données personnelles. Ajoutez la purée de tomates, le persil, l'assaisonnement et le bouillon. Vous confirmez que cette photo n'est pas une photo de cuisine ou ne correspond pas à cette recette ? On adore vraiment ça ! Dans une poêle, faites revenir la viande, l'oignon et l'ail hachés dans un peu d'huile. 2 Dans une cocotte en fonte ou une grand poêle, faire dorer l'oignon émincé dans 1cs d'huile d'olive. Je n’ai rien d’autre à dire… à part : régalez-vous avec cette succulente moussaka libanaise ! Coupez les aubergines en lamelles, dans le sens de la longueur (épaisseur entre 3 et 5 mm) 2. Lavez et essuyez les aubergines. coupez les tomates et les pommes de terre en tranches. par Emma T. kokkiescooking sur Instagram. 139. Elle se compose de couches superposées d'aubergines, de tomates, et de viande hachée. C'est alors une salade cuite de tomates et d'aubergines. Dans une sauteuse, faire chauffer un peu d'huile d'olive et y faire revenir l'ail émincé et les oignons coupés en rondelles jusqu'à coloration, ajouter les tomates coupées en rondelles et faire … Moussaka simple et allégée 4.4 / 5 sur 66 avis Ingrédients : aubergine,oignon,viande hachée (à 5 ou 10% de matière grasse),tomate concassée,lait (écrémé ou 1/2 écrémé),maïzena,gruyère râpé,poivre,sel,muscade. Dans une autre casserole, faire fondre le beurre, ajouter la farine, remuer vivement pour bien mélanger pendant quelques minutes. Recette de cuisine 4.88/5; 4.9/5 (8 votes) Moussaka. Servez bien chaud, dans le plat de cuisson. Envie de Moussaka libanaise ? C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. 1 boite de pois chiches. 3 oct. 2019 - L’intérêt de vivre dans le Sud-Ouest, c’est que tous les légumes que nous achetons sont locaux. 2 poivrons. Le nom de moussaka vient de l'arabe musaqqa'a qui signifie « frais ». Couvrez-les avec les tomates coupées en rondelles. Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. Préparez une sauce béchamel avec le beurre, la farine et le lait. Traditionnellement la moussaka se fait avec de la viande d'agneau et une sauce tomate bien parfumée, que l'on dispose entre deux couches de légumes (des pommes de terre en Europe de l'Est, des aubergines quand on se rapproche de la Grèce) déjà cuits, ou taillés très fins pour qu'ils cuisent rapidement au four. Découvrez cette recette de vegan et félicitez son auteur par un coup de coeur !. La version la plus connue de la moussaka est grecque. Version papier ou numérique, à vous de choisir ! Préparez la viande et la sauce : faites cuire dans 1 c. à soupe d'huile d'olive la viande hachée avec … Sauvegarder et Ajouter à ma liste de courses 2 aubergines. Plat sans viande et sans gluten absolument exquis pour toute la famille! Egouttez-les soigneusement sur du papier absorbant. aubergine / Liban / libanais / moussaka / pois chiches / tomate / vegan / végétalien / végétarien. Tendances en cuisine # Gratin Dauphinois # Gateau au yaourt # chocolat # poulet.

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1.Problèmatique

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Problèmatique

Nicole, commerçante à Montgenèvre a comme projet de créer une chambre d’hôte. Elle souhaite être aidé mais habite à 1h45 de Gap, lieu dans lequel elle doit effectuer ses démarches administratives.

Paul, agent de service public va aider Nicole dans ses démarches.

2.Prise de rendez-vous

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Prise de rendez-vous

Nicole contacte un agent de la chambre de commerce par téléphone.

L’agent dispose de l’application Visiorendez-vous sur laquelle il peut planifier le rendez-vous. Il détermine le Relais de Services Publics (RSP) le plus proche de chez l’usager grâce à la recherche géographique, ce sera celui de l’Argentière-la-Bessée.

Le rendez-vous est fixé 2 semaines plus tard avec Paul, un agent spécialisé dans la création de chambre d’hôtes.

3.Rendez-vous

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Rendez-vous

Le jour du rendez-vous, Nicole se rend au RSP de l’Argentière-la-Bessée, à seulement 25 min de chez elle.

Elle se place en face de l’écran prévu à cet effet, un message s’affiche : «Votre rendez-vous avec Paul, de la chambre de commerce de Gap, va commencer dans 12 minutes…»

Le poste est équipé d’une webcam, d’un scanner et d’une imprimante.

4.Echange visio

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Echange visio

A tout moment Nicole peut transmette un document en le plaçant dans le scanner. C’est Paul qui lance la numérisation à distance.

De son côté, l’agent peut imprimer un document sur l’imprimante située à proximité de Nicole.

Paul peut également en partager son écran à Nicole. Lorsque tout est terminé, il met fin à la réunion visio.

Hautes Alpes

25services utilisent nos applications

Dans le département des Hautes Alpes, ce sont plus de 25 services publics qui sont disponibles dans 50 relais de service public. Chacun de ces lieux est équipé d’une tablette ou d’un ordinateur, connecté à une imprimante et un scanner sans fil. Chaque usager peut ainsi contacter et travailler avec l’ensemble des service publics du département. Simple pour l’usager car le rendez- vous démarre automatiquement, simple pour l’agent du service public car nous utilisons Microsoft Lync, et économique pour la collectivité.